培养目标
培养适应我国现代化建设需要，德智体美劳全面发展，掌握卫生检验与检疫专业基本知识、基本理论和基本技能，以及与之关联的公共卫生与预防医学知识，具有扎实的卫生检验与检疫技能、应对突发公共卫生事件的能力和一定科研发展潜能，能在疾病预防控制中心、海关（口岸）及卫生检验检测机构等部门从事检验检测和疫病防控工作的复合型卫生检验与检疫专门人才。
培养要求
1. 思想道德与职业素质要求（学术素养、学术道德）
（1）坚定正确的政治方向，践行社会主义核心价值观，热爱祖国，忠于人民，愿为祖国卫生检验与检疫事业的发展及人类身心健康奋斗终生。
（2）以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义思想作为自己的行动指南，愿为社会主义现代化建设服务，具有为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和责任感。
（3）具有团结互助的集体主义精神，敬岗爱业、甘于奉献的优良品质，具有良好社会主义公德和医德。
（4）热爱公共卫生事业、卫生检验检疫工作，牢固树立预防为主的观念，全心全意为人民服务，始终将人民的健康利益作为自己的职业责任。
（5）具有极强的法律意识，遵纪守法，公正执法，以保护人们健康、控制疾病、促进国民健康水平的提高为己任。
（6）具有实事求是的科学态度与创新精神，对于自己不能胜任和处理的技术等问题，应该主动寻求其他技术人员和医师的帮助。树立终身学习观念，不断追求卓越。
（7）具有健康的心理行为和应对突发公共卫生事件的能力。
（8）具有强烈的生物安全意识，正确对标本进行处理和保存，避免病原体的传播和扩散。
2. 知识要求（医学科学（基础和临床）、人文科学、社会科学等）
（1）掌握预防医学和卫生检验的基本理论和知识。
（2）掌握对环境和食品进行卫生监测和监督的基本能力。
（3）掌握环境因素、社会因素和行为心理因素对人群健康影响的基本知识和理论。
（4）掌握环境因素与健康关系研究的原理和方法，包括流行病学和卫生统计学方法以及毒理学研究方法。
（5）掌握对健康有害因素的识别、检测和评价的知识和能力。
（6）掌握物理、化学和生物学危险因子的检验检疫的理论知识和技术方法。
（7）掌握信息管理和计算机应用等基础知识和基本技能。
（8）掌握卫生检验技术的基本理论和实践操作技能，了解常用检验仪器的基本构造和性能。
（9）熟悉国家卫生法规与卫生政策以及与本专业有关的数学、物理学、化学、人文科学、生命科学、行为科学和社会科学等基础知识和科学方法，并能用于指导未来的学习和工作实践。
（10）了解检测结果在卫生检验相关领域的具体应用。
3. 技能要求（临床思维、操作技能、获取知识、学术鉴别、科学研究、学术创新、学术交流、教学能力等）
（1）掌握细菌学检验、病毒学检验、卫生检验检疫、空气检验、水质检验、生物材料检验、食品理化检验、免疫学检验、临床检验基础等的基本理论和技术。
（2）具有一定的社会工作能力、组织协调能力和人际交流能力。
（3）具有分析影响人群健康的各种因素及疾病发生和流行规律的科学研究能力。
（4）掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有独立获取知识、提出问题、分析问题和解决问题的能力。
（5）熟悉国家卫生工作及临床实验室管理相关的方针、政策和法规。
（6）熟悉常用卫生检验仪器的基本结构和性能。
（7）了解卫生检验与检疫发展动态，跟踪本学科发展。
（8）具有医学英语、数理统计及计算机应用的基本能力。
（9）具有自主创新和终身学习的能力。
学位授予理学学士学位
主干学科卫生检验与检疫、预防医学
核心课程
无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、食品理化检验、空气理化检验、水质理化检验、医学免疫学、分子生物学及实验技术、卫生微生物学、免疫学检验、细菌学与病毒学检验、生物材料检验、临床检验基础、卫生检疫学、实验室安全与管理、医学统计学、流行病学、病原微生物检验实验、食品/水质理化检验实验
主要教学环节
公共基础课学习一年，专业基础课与专业课学习两年，专业实习安排20周，毕业实习安排17周。学生学习结束，完成规定的学分，专业主要课程平均学分绩点不低于2.0，通过全国大学英语四级考试和毕业论文答辩，方可获得理学学士学位。
主要就业去向
各级海关、机场和港口等出入境口岸，各级疾病预防控制中心和卫生监督所，省市食品药品监督检验研究院，各级市场监督管理局及附属机构，各级水务集团及自来水公司，独立第三方检验检测及评价机构，各类仪器公司、制药公司、食品（集团）公司、医院，攻读硕士及博士研究生等。
本专业联系人：李老师 联系邮箱：lilei@njmu.edu.cn
